O melhor bar da América do Norte em 2023 serve coquetéis de pizza
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Nas notícias de viagens desta semana: um restaurante à beira do espaço está aceitando reservas, uma startup hipersônica promete levar pessoas da Europa para a Austrália em menos de cinco horas e casais transformam propriedades incríveis na Itália e no Japão.
O Double Chicken Please, um bar de coquetéis com frango no Lower East Side de Nova York, conquistou o primeiro lugar nos 50 melhores bares da América do Norte em 2023. As honras foram anunciadas na quinta-feira. Sua abordagem divertida para bebidas inclui coquetéis inspirados em refeições, como a Waldorf Salad à base de uísque e o Mango Sticky Rice à base de rum.
Depois, há o coquetel Cold Pizza maravilhosamente bizarro, com os ingredientes improváveis de Parmigiano Reggiano, tequila, tomate, manjericão, mel, clara de ovo e torrada queimada.
Os italianos, notoriamente protetores de sua herança culinária, podem desaprovar, mas muitos ainda estão felizes em celebrar as conquistas de outras nações à base de massa. Uma lista italiana recém-publicada nomeia a Melhor Pizza da Europa em 2023, todas fora do país de origem. Pizzarias em Barcelona, Dinamarca e Londres disputam o topo.
É oficial: o exercício é bom para o coração. Loni Philbrick-Linzmeyer e Kjarten Bergqvist eram dois estranhos de lados opostos do mundo que se cruzaram enquanto caminhavam pela famosa trilha de peregrinação do Caminho de Santiago da Europa. Três semanas depois, eles estavam noivos.
Patricia Salazar e Aaron Toto se conheceram enquanto corriam pela deslumbrante Trilha Peekaboo no Parque Nacional Bryce Canyon, em Utah. Toda a sua família estava lá em seu primeiro encontro mais tarde naquela noite.
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A ponte ferroviária mais alta do mundo será inaugurada na Índia no final deste ano. A ponte Chenab fica a cerca de 360 metros acima do rio Chenab, na contenciosa região da Caxemira, e é quase 30 metros mais alta que a Torre Eiffel. Ele está sendo elaborado há décadas e faz parte de um projeto mais amplo para tornar o Vale da Caxemira acessível pela rede ferroviária indiana.
Enquanto isso, a Itália sonha em construir a ponte suspensa mais longa do mundo. A ideia de uma ponte conectando a Sicília ao continente existe desde os tempos romanos, mas um novo decreto do governo significa que o gigantesco projeto de engenharia pode agora realmente acontecer - embora a máfia e a geografia possam torná-lo complicado.
Para aventuras urbanas longe dos tradicionais pilares turísticos, temos algumas sugestões novas.
Nagoya, lar do tão elogiado novo Parque Ghibli, está se livrando de sua reputação de "a cidade mais chata do Japão" e provando ser um destino digno por si só.
Na Grécia, Eleusis tem sido nos últimos anos um porto industrial em declínio, mas isso desmente sua história de 3.000 anos como o que já foi uma das cidades mais sagradas da Europa, com templos de mármore com vista para as águas azuis do Golfo Sarônico. Agora, como Capital Cultural da Europa para 2023, seu renascimento está em pleno andamento.
Agora que entrar nos Estados como um cidadão não americano ficou um pouco mais fácil com o levantamento da exigência de vacina contra a Covid, os visitantes internacionais podem querer voltar suas atenções para Seattle. Esta "cidade de crescimento e queda" tem uma energia incessante e uma orgulhosa história de inovação.
Um homem foi preso em um aeroporto de Boston no mês passado por supostamente carregar um "canudo de vampiro" em sua bagagem. Na verdade, não foi projetado para Drácula engolir suas vítimas, mas ele definitivamente poderia tentar. É um canudo de titânio com ponta pontiaguda e é uma ferramenta multiuso de autodefesa. Dê uma olhada aqui.