Assembleia da Califórnia aprova projeto de lei que proibiria a venda de Skittles

Um novo projeto de lei na legislatura da Califórnia visa mudar a composição dos ingredientes de alguns dos lanches, doces e outros alimentos mais populares da América vendidos nas lojas, de acordo com o autor do projeto - e acabou de ser aprovado na Assembleia.

Em fevereiro, Jesse Gabriel, um membro da assembléia democrata de Woodland Hills, Califórnia, introduziu uma legislação que proibiria a venda de alimentos processados ​​na Califórnia que contêm certos produtos químicos que ele afirma serem perigosos e tóxicos.

A medida, Assembly Bill (AB) 418, proibiria a fabricação, venda ou distribuição de qualquer produto alimentício na Califórnia contendo os produtos químicos corante vermelho nº 3 (comumente listado como vermelho nº 3 em ingredientes em embalagens de alimentos), dióxido de titânio, potássio bromato, óleo vegetal bromado ou propilparabeno.

O projeto de lei observa que cada produto químico listado está atualmente proibido na União Europeia devido a estudos científicos que mostraram evidências de que os produtos químicos são prejudiciais.

No comunicado, Gabriel aponta vários estudos e relatórios mostrando que esses aditivos podem causar danos aos sistemas reprodutivo e imunológico, problemas comportamentais em crianças e aumento do risco de câncer em animais.

“Os californianos não deveriam ter que se preocupar com o fato de que a comida que compram na mercearia do bairro pode estar cheia de aditivos perigosos ou produtos químicos tóxicos”, disse Gabriel, presidente do Comitê de Privacidade e Proteção ao Consumidor, em um comunicado à imprensa.

A Assembleia aprovou o projeto de lei na segunda-feira, 15 de maio. Se aprovado no Senado do estado da Califórnia, o AB 418 faria do Golden State o primeiro estado do país a proibir o uso desses produtos químicos em alimentos processados. Um desses produtos químicos, o corante vermelho nº 3, já é proibido para uso em cosméticos - desde 1990.

A medida deve ser ouvida em comissões nas próximas semanas.

De acordo com o site da FDA, existem milhares de produtos químicos adicionados aos alimentos para fazer com que durem mais, tenham um sabor melhor e melhorem a aparência geral de certos itens. A agência governamental diz que todos os aditivos alimentares são "cuidadosamente regulamentados pelas autoridades federais e várias organizações internacionais para garantir que os alimentos sejam seguros para consumo e rotulados com precisão".

De acordo com Justin Colacino, professor associado de ciências da saúde ambiental na Escola de Saúde Pública da Universidade de Michigan, esses aditivos específicos são usados ​​em alimentos processados ​​das seguintes maneiras:

O corante vermelho nº 3, um corante alimentar, é adicionado aos produtos para torná-los vermelhos brilhantes. Atualmente é proibido para uso em cosméticos, mas ainda é usado em doces, remédios e bebidas.

O dióxido de titânio é um mineral natural extraído da terra, processado e refinado. Embora seja usado para obter brancura na pintura da casa, também é adicionado à comida para atingir o mesmo objetivo em itens como alguns cremes para café, decorações de panificação, molhos brancos e doces conhecidos.

O bromato de potássio é usado principalmente como aditivo à farinha e é usado para fortalecer a massa.

O óleo vegetal bromado é um aditivo alimentar às vezes usado para evitar que o sabor cítrico se separe em refrigerantes e outras bebidas.

O propilparabeno é um conservante que ajuda a estabilizar as formulações do produto. É usado em alimentos, mas também aparece em cosméticos e produtos de higiene pessoal.

O projeto de lei da Califórnia afirma que a maioria desses produtos químicos nunca foi avaliada independentemente pelo FDA ou foi revisada pela última vez décadas atrás e que esses produtos químicos são geralmente conhecidos por terem entrado pela primeira vez no suprimento de alimentos do país por meio de uma lei federal conhecida como GRAS, ou "geralmente reconhecido tão seguro" que se aplica a itens como vinagre, sal e pimenta, mas passou a incluir milhares de outras substâncias.

O FDA diz que as informações no projeto de lei estão incorretas. "A alegação de que essas substâncias não passaram pela revisão da FDA é imprecisa. Todas essas substâncias foram avaliadas pela FDA", disse um funcionário da FDA ao TODAY.com em um e-mail.

"De acordo com a lei dos EUA (Federal Food, Drug & Cosmetic Act), os ingredientes adicionados aos alimentos devem ser seguros sob as condições de uso pretendidas, e as informações de segurança devem estar disponíveis para estabelecer uma certeza razoável de nenhum dano antes de serem usados ​​em produtos no mercado. mercado", continua o funcionário. "A FDA administra vários programas para ajudar os fabricantes a demonstrar que os dados disponíveis apóiam a segurança da substância quando usada conforme proposto."