HexClad contra todos

Utensílios de cozinha fogão fogão forno holandês

Nossos editores e especialistas escolhem a dedo cada produto que apresentamos. Podemos ganhar uma comissão de suas compras.

Quando se trata de comprar panelas de qualidade, há dois nomes que você ouvirá repetidamente: HexClad e All-Clad. Essas marcas de alta qualidade vêm com um preço mais alto, mas vale a pena abrir mão de panelas baratas e ter o debate HexClad vs. All-Clad.

Novas panelas devem ser tratadas tão seriamente quanto qualquer item caro, como fogões, pequenos eletrodomésticos e bancadas. Afinal, você está na cozinha para cozinhar, então por que economizar no seu equipamento mais importante? Você sem dúvida quer comer comida deliciosa todos os dias, e é difícil cozinhar qualquer coisa com perfeição com panelas e frigideiras de má qualidade.

Panelas excelentes podem, e devem, durar pelo resto da vida, então "esbanjar" acaba economizando dinheiro a longo prazo. Pontos de bônus se os utensílios de cozinha fizerem tudo, ajudando você a reduzir os armários ou gavetas transbordando. Se você está lutando para determinar se HexClad ou All-Clad é ideal para você, aqui está uma pequena cartilha para ajudá-lo.

All-Clad é um favorito entre chefs profissionais e cozinheiros domésticos sérios, fabricando alguns dos melhores utensílios de cozinha que o dinheiro pode comprar desde 1971. Feito de aço inoxidável com núcleo de alumínio ligado, as panelas All-Clad são conhecidas por sua capacidade de aquecer uniformemente, fornecendo controle de temperatura superior durante o cozimento. As panelas All-Clad apresentam uma aparência polida exclusiva e apresentam alças ergonômicas para facilitar o manuseio.

Lançando sua linha de utensílios de cozinha em 2017, HexClad é o novo garoto do quarteirão. Eles causaram uma grande impressão no mundo da culinária em apenas alguns anos. O próprio Gordon Ramsey chamou HexClad de "o Rolls Royce das panelas". Esta panela é feita com uma combinação de revestimentos de aço inoxidável e antiaderente e tem um padrão hexagonal exclusivo gravado nas superfícies das panelas que permite que os alimentos se soltem facilmente.

Duas coisas essas marcas têm em comum: qualidade e preço. Mesmo quando estão à venda, as panelas All-Clad e HexClad custam um bom dinheiro, mas é importante lembrar que você está mais do que recebendo o que paga. O equipamento de cozinha de ambas as marcas é construído para durar uma vida inteira, então não espere substituir sua compra tão cedo - se é que alguma vez. Comprar qualquer coisa de All-Clad ou HexClad é um investimento de longo prazo que compensa uma e outra vez.

via comerciante

As panelas HexClad combinam as melhores peças de ferro fundido, aço inoxidável e panelas antiaderentes. Como o ferro fundido, é resistente, durável e retém uma quantidade enorme de calor. Como o aço inoxidável, não é reativo e distribui o calor uniformemente pela superfície da panela. E, como panelas antiaderentes, é antiaderente.

Essas panelas começam com a base de uma panela de aço inoxidável, que é revestida com um material antiaderente de alta qualidade, não tóxico e infundido com pó de diamante para resistência extra. Fantasia, certo? Um processo de gravação a laser é então usado para criar um padrão hexagonal no fundo de cada panela, o que permite que o calor se difunda uniformemente. Devido à sua base magnética de aço, essas panelas conduzem rapidamente o calor e também são adequadas para cooktops de indução. É seguro usar essas panelas no forno ou na grelha também. E quando você terminar de cozinhar, as panelas HexClad podem ser lavadas na lava-louças, facilitando a limpeza.

A HexClad oferece uma variedade de utensílios de cozinha, incluindo frigideiras e frigideiras, woks, grelhas, panelas, fornos holandeses e panelas. Além disso, a marca expandiu seus produtos para além do fogão, oferecendo talheres, tábuas de corte e acessórios de cozinha. (Confira o que aconteceu quando testamos a frigideira HexClad!)

O equipamento de cozinha de alta qualidade da HexClad foi projetado para durar uma vida inteira. Todas as panelas, frigideiras, talheres e moedores de sal e pimenta têm garantia vitalícia contra defeitos do fabricante, desde que sejam adquiridos diretamente no site da HexClad ou por meio de um revendedor autorizado, como a Amazon. Os preços das panelas variam de US$ 110 a US$ 200. Os itens podem ficar mais baratos se você ficar de olho nas vendas do HexClad. Se você não estiver satisfeito com sua compra, a HexClad tem uma política de devolução de 30 dias.